Plancha de fundición de hierro con doble función de uso y asas. La vajilla de fundición ganó mucho terreno en estos años, cambiando el concepto de uso y pudiendo ser perfectamente integrada en una mesa moderna. Ideal para acompañar con vajilla clásica, maderas y utensilios negros. Características: · Medida: 42,5 x 23,5 cm · Material: Hierro · Apto Microondas: No · Apto Lavavajillas: Si . Apto Llama directo: Si . Apto Horno: Si . Apto inducción: Si . Línea de diseño: Fundición Hierro: Es un material duradero y resistente a altas temperaturas y rayones. Muy valorado en la industria gastronómica por su gran capacidad de retención del calor, lo que en tanto ollas como cacerolas, logra cocciones parejas y también son muy buenas para freír. Pueden ir al horno y son aptas para brasear. Material históricamente conocido por mantener su durabilidad a través de los años. Cuidados: . Lavar a mano. . No usar detergentes ni esponjas abrasivas. . En el caso de piezas gastronómicas se recomienda lubricar con grasa o aceite para una mejor conservación.
